En cuisine professionnelle, le textile est un outil de précision. Un mauvais torchon ralentit le service, laisse des traces sur la verrerie et compromet l’hygiène. La Boutique du Pro a sélectionné exclusivement du linge de cuisine haute performance conçu pour les cadences de la restauration et de l’hôtellerie.
| Type de Linge | Composition | Usage Principal |
|---|---|---|
| Torchon Métis | 50% Lin / 50% Coton | Polyvalent : vaisselle, mains et plans de travail. |
| Essuie-verres | Pur Lin ou Microfibre | Verrerie fine : zéro trace et zéro peluche. |
| Liteau de service | 100% Coton lourd | Service en salle et protection contre la chaleur. |
Pour garantir la sécurité alimentaire dans votre établissement, nous recommandons de dédier un code couleur par zone (Plonge, Zone de Cuisson, Salle). Cela limite les risques de contaminations croisées.
Entretien : Avant la première utilisation, laissez tremper vos torchons neufs dans l’eau froide pendant 12 heures. Cela casse les fibres de l’apprêt et libère immédiatement leur pouvoir absorbant.
Besoin d’un équipement complet pour votre brigade ? Nos conseillers sont disponibles pour établir vos devis personnalisés sous 24h.
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En cuisine professionnelle, le textile est un outil de précision. Un mauvais torchon ralentit le service, laisse des traces sur la verrerie et compromet l’hygiène. La Boutique du Pro a sélectionné exclusivement du linge de cuisine haute performance conçu pour les cadences de la restauration et de l’hôtellerie.
| Type de Linge | Composition | Usage Principal |
|---|---|---|
| Torchon Métis | 50% Lin / 50% Coton | Polyvalent : vaisselle, mains et plans de travail. |
| Essuie-verres | Pur Lin ou Microfibre | Verrerie fine : zéro trace et zéro peluche. |
| Liteau de service | 100% Coton lourd | Service en salle et protection contre la chaleur. |
Pour garantir la sécurité alimentaire dans votre établissement, nous recommandons de dédier un code couleur par zone (Plonge, Zone de Cuisson, Salle). Cela limite les risques de contaminations croisées.
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