Gants anti-froid de travail : comment bien les choisir ?

Pour travailler dans le froid, choisissez un gant marqué EN 511 (le pictogramme flocon) adapté à votre tâche. Enduit nitrile ou latex pour la manutention, étanche sous la pluie, en cuir fourré à manchette par grand froid. Les trois chiffres sous le flocon disent contre quel froid le gant a été testé.

En bref

• Le flocon EN 511 prouve une protection contre le froid. Lisez ses 3 chiffres : air froid, objet froid, eau.
• Pluie, neige, terre mouillée : prenez un gant étanche. Un gant mouillé ne tient plus chaud.
• Manutention : une enduction texturée en nitrile ou en latex garde la prise.
• Grand froid ou chambre froide : cuir fourré et manchette longue.
• Sur le site : gants d’hiver dès 7 € environ, jusqu’à 62 € pour le gant en cuir qui monte au coude.

Pour la manutention et le chantier, quatre gants d’hiver enduits :

Pour le grand froid, la conduite et les engins, cuir fourré, cuir jusqu’au coude et gants souples Carhartt :

Les codes EN 511 et EN 388 cités viennent des fiches produits du fabricant (gants de protection thermique Delta Plus, consultées le 24/10/2026). Les repères sur le froid viennent du dossier « Travail au froid » de l’INRS (Institut national de recherche et de sécurité), qui cite la perte de dextérité parmi les effets du froid et demande de protéger les mains.

La norme EN 511 en 30 secondes

Le flocon accompagne la norme EN 511 : gants de protection contre le froid. Trois caractères le suivent, toujours dans cet ordre :

• ❄️ 1er chiffre, froid de l’air (froid convectif) : de 0 à 4. Utile dehors, au vent.
• 🧤 2e chiffre, froid au contact : de 0 à 4. Utile pour tenir des outils, des tubes, des produits surgelés.
• 💧 3e chiffre, eau : 0 ou 1. Avec 1, l’eau n’a pas traversé le gant pendant l’essai.
• X : l’essai n’a pas été fait. Ce n’est pas un zéro, c’est une absence de mesure.

Exemple : le gant Thrym VV736 de Delta Plus est marqué EN 511 121. Niveau 1 contre l’air froid, niveau 2 au contact, et étanche à l’essai. Plus le chiffre est élevé, mieux c’est. Tous les autres pictogrammes sont dans notre guide des pictogrammes des gants de protection.

Quel gant pour quel usage : le tableau

Gant	Pour quoi	EN 511 (air / contact / eau)	Prix sur le site
Apollon Winter VV735 (Delta Plus)	Manutention, froid modéré	X 1 X	Autour de 7 €
VE728 (Delta Plus)	Manutention, écran tactile	X 1 X	Autour de 7 €
Hercule VV750 (Delta Plus)	Manutention, enduit aux 3/4	X 2 X	Autour de 9 €
Thrym VV736 (Delta Plus)	💧 Chantier humide, enduit en entier	1 2 1 ✅ étanche	Autour de 10 €
FBF15 (Delta Plus)	❄️ Grand froid, cuir fourré	2 4 X	Autour de 18 €
Cryog (Delta Plus)	❄️ Chambre froide, cuir jusqu’au coude	2 3 X	Autour de 62 €
Anti-vent A622 (Carhartt)	Conduite, engins, écran tactile	⚠️ Non indiqué	Autour de 30 €

Delta Plus classe aussi ses gants d’hiver de 1 à 3 flocons. Ce repère de la marque ne remplace pas les chiffres EN 511 : le FBF15 n’a que 2 flocons, mais la meilleure note au contact (4).

Étanche ou seulement chaud : l’eau, premier ennemi

Un gant mouillé perd sa chaleur : l’eau remplace l’air qui isolait la main. Sous la pluie, dans la neige ou la terre mouillée, l’étanchéité compte autant que la doublure.

• ✅ Enduction complète : le Thrym VV736 est enduit de latex partout sauf au poignet, en double couche selon Delta Plus, et noté 1 à l’essai d’eau. Il existe en tailles 9, 10 et 11.
• ⚠️ Enduction partielle : le dos reste en tricot. Il respire mieux mais prend l’eau par-dessus (VV735, VE728, VV750).
• ⚠️ Cuir hydrofuge : le Cryog est traité contre l’humidité, mais son essai d’eau EN 511 n’a pas été fait (X).
• ✅ Manchette : elle empêche la neige et l’eau d’entrer par le poignet.

Garder la dextérité

Un gant épais tient chaud mais gêne les gestes fins. Choisissez l’épaisseur selon ce que vous tenez.

• 🧤 Tricot fin enduit : pour visser, porter, trier. L’enduction texturée en nitrile ou en latex accroche même humide.
• 🧤 Cuir fourré : pour la pelle, les palettes, les tubes froids.
• 📱 Écran tactile : le VE728 de Delta Plus et les A622 de Carhartt se gardent pour utiliser le téléphone.
• ⚠️ La bonne taille : trop serré, le gant comprime la main et gêne la circulation. Le bout des doigts refroidit alors en premier.
• 📏 Mesurer sa main : Delta Plus propose un guide à imprimer. Posez la main droite à plat, le creux entre le pouce et l’index sur le repère, et lisez la taille au bord de la paume : de 6 (XS) à 11 (2XL).

Faire durer ses gants d’hiver

• Séchez-les à l’air, loin d’un radiateur ou d’un poêle : la chaleur directe durcit le cuir et abîme l’enduction.
• Ayez deux paires : une sèche pendant que l’autre travaille.
• Changez-les quand l’enduction se fissure, que le cuir se perce ou que la doublure est tassée.

👉 Notre conseil Pour un chantier d’hiver, gardez deux types de gants : un enduit étanche pour la manutention humide, un cuir fourré pour les matins de gel. Vérifiez le flocon et ses trois chiffres avant d’acheter.

Les mains ne suffisent pas : la tête et le cou aussi perdent la chaleur. Lisez bonnet, cagoule ou tour de cou sous le casque et notre guide des équipements de protection (EPI) contre le froid.

Questions fréquentes

Que veulent dire les chiffres de la norme EN 511 ?

Le 1er chiffre (0 à 4) mesure la protection contre l’air froid, le 2e (0 à 4) contre le froid au contact d’un objet, le 3e (0 ou 1) l’étanchéité à l’eau. Un X veut dire que l’essai n’a pas été fait. Exemple : EN 511 121 sur le Thrym VV736 de Delta Plus.

Quels gants pour la manutention quand il fait froid ?

Un gant tricot doublé avec une enduction texturée en nitrile ou en latex sur la paume : il tient chaud et garde la prise sur les cartons et les outils. Par exemple l’Hercule VV750 de Delta Plus (EN 511 X 2 X), ou le Thrym VV736 si les charges sont mouillées.

Existe-t-il des gants de travail chauds et étanches ?

Oui. Le Thrym VV736 de Delta Plus est enduit de latex sur toute la main et obtient 1, la note maximale, à l’essai d’eau de la norme EN 511. Comptez autour de 10 € la paire.

Gant ou mitaine pour travailler dans le froid ?

La moufle, qui garde les doigts ensemble, est plus chaude, mais on ne peut plus saisir un outil avec précision. La mitaine sans doigts laisse le bout des doigts nu, là où le froid pique en premier. Au travail, le gant reste le bon choix.

Comment garder les mains au chaud sur un chantier ?

Prenez un gant EN 511 à votre taille, gardez une paire sèche de rechange et protégez aussi le reste du corps. Quand le corps se refroidit, les mains sont les premières à avoir froid. Faites des pauses au chaud quand c’est possible.

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